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Escale Cinsault

Votre séjour pour deux personnes

JOUR 1

Arrivée à partir de 16h00

Accueil et accompagnement dans votre chambre

Dîner gastronomique à base de Truffes de saison
Menu établi en fonction du marché du jour

Exemple :

Apéritif de bienvenue, amuse bouche
*****
Truffe entière Tuber Aestivum bardée de lard au foie gras, cuite en feuilletée et sauce bordelaise à la Truffe Tuber Aestivum
*****
Le plat d’anthologie de la maison BRUNO
Une pomme de terre, tout simplement cuite au four accompagnée d’une crème de Truffe Tuber Brumale et râpée de Truffe Tuber Aestivum
*****
Épaule d’agneau de lait des Pyrénées confite au four pendant 5 heures, arrosée de son jus à l’ail et au thym, garniture de saison et râpée de Truffe de saison
*****
Pré dessert
*****
Dessert du jour

JOUR 2

Petit déjeuner continental OFFERT, une suggestion de balades vous sera proposée (si vous le souhaitez)

*** ACCES AU SPA en supplément (sauna, sur réservation) ***


Valable du mardi au jeudi inclus hors période estivale du 14/06 au 15/09

Réservation obligatoire.
Hors jours de fêtes.

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